Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Terasa U Zlaté studně

Denní menu (středa 5. srpna)

PŘEDKRMY
Krůtí plátky sous-vide s restovanou slaninou, římskými listy a Caesar dresinkem
Hovězí carpaccio s marinovanými artyčoky, sušenými tomaty, sýrem Ricotta a česnekovo tomatovým olejem
Česká krémová polévka Kulajda se smetanovými bramborami, čerstvými houbami a smažené vejce
HLAVNÍ CHODY
Houbové rizoto Carnaroli s čerstvou rukolou a sýrem Grana Padano
Grilovaný skotský losos Label Rouge se zeleným chřestem, tomatovým concassé a brambory La Ratte, přelitý omáčkou Vierge
Hovězí svíčková Stroganoff s domácími žemlovými knedlíky
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Sia Restaurant

Denní menu (středa 5. srpna)

jídlo dne/dish of day
Madras kari/Madras Curry
Restované hovězí s madras kari, červenou cibulí a bok choi, jasmínová rýže/Stir fried beef with madras curry, red onion, bok choi and jasmine rice (1a,6,11) 159 Kč
polévka/soup
Thajská kukuřicová polévka s kokosovým mlékem, koriandrem a smaženými nudlemi/Thai corn soup with coconut milk, coriander and fried noodles (4,6) 49 Kč
předkrm, salát/starter, salad
Banh Mi/Banh Mi – Vietnamská bageta plněná vepřovým masem a zeleninou/Vietnamese baquette filed with pork meat and vegetables (1a,3,4,5,6,11) 139 Kč
wok
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Letná

Denní menu (středa 5. srpna)

VUŘTGULÁŠ NA PAPRICE se špekáčky a bramborami ve slupce, sypeme červenou cibulí a sekaným libečkem /1,3,7/ 98 Kč
KUŘECÍ STRIPSY v Panko strouhance na trhaných listových salátech s rajčaty a okurkami, kapeme vinnou redukcí s Bergamotem /1,3,7/ 119 Kč
ČOČKA NA KYSELO s klobásami Marquez a Chipolata, volské oko, sous-vide červená řepa s křenem /1,3,7/ 119 Kč
KUŘECÍ STEAK CAPRESE s mozzarellou, rajčaty a bazalkovým pestem, kořeněné brambory pečené ve slupce, tatarská omáčka /1,3,7,8,9/ 129 Kč
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA na smetanové omáčce z modrého sýra, šťouchané brambory s pečenou slaninou a pórkem /1,7/ 129 Kč
GRILOVANÝ STEAK Z TUŇÁKA s citrónovým pepřem, wasabi bramborová kaše, baby kukuřice, nakládaný růžový zázvor /4/ 149 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Miyabi restaurant

Denní menu (středa 5. srpna)

sakana hiru bento - kajiki misoyaki (restovaný mečoun marinovaný v miso) a zelenina, podávané s rýží, polévkou misoshiru a tsukemono 265 Kč
niku hiru bento - tebasaki no yuzu teriyaki (kuřecí křidýlka marinované v yuzu a teriyaki omáčce) a zelenina, podávané s rýží, polévkou misoshiru a tsukemono 220 Kč
kombi hiru bento -kajiki misoyaki (restovaný mečoun marinovaný v miso), tebasaki no yuzu teriyaki (kuřecí křidýlka marinované v yuzu a teriyaki omáčce) a zelenina, podávané s rýží, polévkou misoshiru a tsukemono 240 Kč
vege tófu hiru bento - tófu teriyaki nebo tófu age (tófu s teriyaki omáčkou nebo smažené tófu) a zelenina, podávané s rýží, polévkou misoshiru a tsukemono 220 Kč
tempura hiru bento - smažené ryby a zelenina v jemném tempura těstíčku se solí matcha shio, podávané s rýží, polévkou misoshiru a tsukemono 240 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

V ZAHRADĚ

Denní menu (středa 5. srpna)

Zelná se zakysanou smetanou a uzenou slaninou 45 Kč
Pečené králičí stehno s lepenicí, uzenou cibulí a jablečnou omáčkou 155 Kč
Telecí na paprice s marinovanými liškami, kolínka 165 Kč
Smažený květák s tatarskou omáčkou, vařené brambory 135 Kč
Grilovaný hovězí rumpsteak s pepřovou omáčkou, pečené brambory 235 Kč
Dezert dne 55 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Dvůr Hoffmeister

Denní menu (středa 5. srpna)

Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, domácí nudle 99 Kč
Chlazená tomatová polévka Gazpacho 99 Kč
Tartar z hovězí svíčkové Klasik, topinky na sádle 245 Kč
Míchaný salát s ueným lososem,dýňová semínka, marinovaný květák 235 Kč
Okurkový salát s domácí ricottou, slunečnicová semínka (V) 165 Kč
Caesar salát s grilovaným kuřetem a pošírovaným vejcem 295 Kč
Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem 365 Kč
Telecí roláda na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinky 345 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Restaurant Capra

Denní menu (středa 5. srpna)

ŽAMPIONOVÝ KRÉM S BRAMBOROVOU SLÁMOU 30 Kč
FISH & CHIPS V PIVNÍM TĚSTÍČKU smažené kousky mořských ryb s bramborovými hranolky, hráškovým pyré a majonézou 159 Kč
SPAGHETTI ALIO OLIO s restovaným česnekem, chilli, sekanou petrželkou a parmezánem 129 Kč
VARIACE LISTOVÝCH SALÁTŮ s marinovanými pečenými kuřecími stehýnky, čerstvou zeleninou a jogurtovou zálivkou s bylinkami 119 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených