Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

Restaurant PAVILLON

Denní menu (středa 19. července)

PŘEDKRM Uzená treska, waldorf salát a hrozny 120 Kč
POLÉVKA Chlazená papriková polévka s avokádem (v) 70 Kč
HLAVNÍ CHOD Špaldové nočky, ricotta, parmezán, rukola a šalvěj (v) 199 Kč
HLAVNÍ CHOD Salát s glazovaný kančím bůčkem, vodní meloun, koriandr a arašídy 245 Kč
HLAVNÍ CHOD Grilovaný sumec africký, rajčatové risotto a limetová pěna 289 Kč
DEZERT Schwarzwaldský dort 89 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Etnosvět

Denní menu (středa 19. července)

Mrkvový krém s koriandrem (veganský, bezlepkový) 45 Kč
Polentový salát s mozzarellou, bazalkou a sušenými rajčaty (bezlepkový) 109 Kč
Risone s grilovanou zeleninou a jogurtem 129 Kč
Karbanátek z červené řepy se šťouchanými brambory 149 Kč
Lilkové lasagne s rukolou (veganské) 129 Kč
Menu 1: Mrkvový krém s koriandrem (veganský, bezlepkový) + Polentový salát s mozzarellou, bazalkou a sušenými rajčaty (bezlepkový) 129 Kč
Menu 2: Mrkvový krém s koriandrem (veganský, bezlepkový) + Risone s grilovanou zeleninou a jogurtem 149 Kč
Menu 3: Mrkvový krém s koriandrem (veganský, bezlepkový) + Karbanátek z červené řepy se šťouchanými brambory 169 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Salabka

Denní menu (středa 19. července)

hovězí tatarák, zauzená wasabi majonéza, ředkev, křupavá quinoa, tapioka chips 240 Kč
foie gras crème brûlée, gel z dezertního vína, granátové jablko, ostružina, hruška, červený rybíz, brioška 315 Kč
šneci, petrželovo-kroupové rizoto, sladkokyselá mrkev, červená řepa, lanýžová espuma, pecorino 225 Kč
jeseter, červené zelí, pyré ze sladkých brambor, polenta, humří bisque 560 Kč
hovězí žebro, pečený topinambur, waldorf salát, cibulová drobenka, bbq jus 590 Kč
holub, černý kořen, pečená řepa, wonton bonbón, jablko, meruňka, prejt, jus 620 Kč
bramborové rizoto, žampiónový krém, barevný květák, romanesco, brynza, pórek, lanýž 340 Kč
yuzu meringue, bílý jogurt, pistáciová houba, malinový gel, vinaigrette, rebarborový sorbet 180 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Bad Jeff's barbeque

Denní menu (středa 19. července)

Daily Soup: ( ask server ) 45 Kč
Starters:
Fried Onion strings w burnt onion dip (v) . Smažené cibulové strunky s dipem z pražené cibulky 55 Kč
Buffalo Style Smoked Chicken Wings 6pc . Kuřecí křidélka „Buffalo“ s mírně / středně / velmi pálivou omáčkou dle výběru, mrkev, celer a dip z modrého sýra 95 Kč
Portobello Mushroom Stuffed with Blue Cheese and roasted shallot cream sauce (v) . Portobello žampiony zapečené s modrým sýrem a smetanovou omáčkou z restované šalotky (v) 95 Kč
Mains:
Mac & Cheese w/ Pulled Pork . Těstoviny se sýrovou omáčkou a trhaným vepřovým masem 175 Kč
Knife&fork BBQ Ribs (200g) w/ Curly fries. Barbeque žebírka (200g) s hranolkami. 165 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

FAIRCAFE Restaurant

Denní menu (středa 19. července)

Polévka: Květáková polévka s pažitkou (250 ml) 40 Kč
Polévka: Zelná polévka s klobáskou a kysanou smetanou (250 ml) 45 Kč
Grilovaný flank steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou (200 g) 210 Kč
Medailonky z vepřové panenky s fazolkami balenými ve slanině s opečeným kulatým bramborem (150 g) 165 Kč
Butterfish s hrubozrnnou hořčicí a smaženou rýží se zázvorem, sójovými klíčky a koriandrem (150 g) 180 Kč
Máslový bulgur s hovězími kuličkami v rajčatové omáčce (150 g) 115 Kč
Bramborové knedlíky plněné špenátem a domácím uzeným s křenovou omáčkou (3 ks) 125 Kč
Letní kuřecí salát s kukuřicí a ananasem (250 g) 135 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených