Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Tyto cookies jsou nutné pro zajištění základní funkčnosti webových stránek, k jejich zabezpečení a umožňují si zapamatovat vámi vybrané nastavení webových stránek
Tyto cookies nám pomáhají pochopit, jak naše webové stránky používáte, a tím zlepšit výkon stránek a přizpůsobit je vašim potřebám
Tyto cookies nám umožňují sledovat návštěvníky našich webových stránek a lépe přizpůsobit naši reklamu vašim zájmům

FAIRCAFE Restaurant

Denní menu (středa 14. února)

Polévka: Čočková polévka s klobáskou a zauzenou paprikou (250 ml) 45 Kč
Polévka: Krém z jeruzalémského artyčoku s vaječnou sedlinou (250 ml) 45 Kč
Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou, pečenými brambory a chilli demi-glace (180 g) 290 Kč
Vepřová kotleta v úpravě sous-vide s pečeným červeným zelí a bramborovým knedlíkem (150 g) 185 Kč
Tagliatelle s boloňskou omáčkou a sýrem Gran Moravia (250 g) 165 Kč
Vykostěné kuřecí stehýnko na paprice s máslovými noky (150 g) 145 Kč
Rybí karbanátek s bramborovým salátem (150 g) 125 Kč
Dezert dne (1 ks) 45 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Restaurant PAVILLON

Denní menu (středa 14. února)

PŘEDKRM Kachní prso, celer, rozinky 125 Kč
POLÉVKA Batátový krém, curry a koriandr 60 Kč
HLAVNÍ CHOD Halušky s brynzou, křupavá cibule 210 Kč
HLAVNÍ CHOD Křepelka, kaštanová nádivka, bramborová kaše 275 Kč
HLAVNÍ CHOD Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule 235 Kč
HLAVNÍ CHOD Grilované kalamáry, fenyklové risotto 275 Kč
DEZERT Domácí pribináček, sušenkový chips, kakao a lentilková zmrzlina 70 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Augustine Restaurant

Denní menu (středa 14. února)

Domácí Linguini | Pecorino | Pancetta | žloutek 63˚C
Hráškový krém | uzené vepřové koleno | telecí jazyk
Ryba dne | beurre noisette | baby brambory | crème fraiche | pažitkový gel | špenátové listy
Králičí hřbet | bylinková fáš | topinamburové krokety | pórek
Mousse z mléčné čokolády | mandarinkové želé | marcipánový korpus
Výběr evropských sýrů | ovocný chléb | čatní | ořechy s medem
Dvouchodové menu /2 course menu 380 Kč
Tříchodové menu /3 course menu 480 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Miyabi restaurant

Denní menu (středa 14. února)

kombi obentó menu - tori terijaki /kuře v terijaki omáčce/, halibut muniel /halibut na másle se solí a pepřem/, zukini bata šóju /cuketa na másle se sojovou omáčkou/, rýže, misoširu, salát, ovoce, čaj hódžiča 215 Kč
niku obentó menu - tori terijaki /kuře v terijaki omáčce/, zukini bata šóju /cuketa na másle se sojovou omáčkou/, rýže, misoširu, salát, ovoce, čaj hódžiča 195 Kč
sakana obentó menu - halibut muniel /halibut na másle se solí a pepřem/, zukini bata šóju /cuketa na másle se sojovou omáčkou/, rýže, misoširu, salát, ovoce, čaj hódžiča 235 Kč
Tempura obentó menu - smažené maso, ryby a zelenina v jemném tempura těstíčku s vývarem tencuju 215 Kč
Vege tempura obentó menu - smažená zelenina a houby v jemném tempura těstíčku s vývarem tencuju 195 Kč
- suši obentó menu - nigirizuši 3ks, hosomaki 3ks, uramaki 3ks 390 Kč
Vege suši obentó menu - nigirizuši 3ks, hosomaki 3ks, uramaki 3ks 235 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Sia Restaurant

Denní menu (středa 14. února)

dim sum 1 Kč
indická čočková polévka s koriandrem a fenyklem (veg)/indian lentil soup with coriander and fennel (veg) 49 Kč
Gado Gado/Gado Gado - indonéský salát s kuřecím masem, vajíčkem a tofu/indonesian salad with chicken, egg and tofu 129 Kč
gril/grill 1 Kč
Osam Bulgogi/Osam Bulgogi - vepřový bok a sépie s korejskou čili omáčkou, jasmínová rýže/pork belly and squid with korean chilli sauce,jasmine rice 149 Kč
malajská laksa s mušlemi a vaječnými nudlemi/malaysian laksa with mussels and egg noodles 169 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Letná

Denní menu (středa 14. února)

Vepřová pečínka z masitého vepřového bůčku a krkovičky, kysané zelí s drceným kmínem, kynutý houskový knedlík 98 Kč
Smažené žampiony vařené brambory ve slupce podáváme s pažitkou a přepuštěným máslem, tatarská omáčka s kapary 98 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka doplněná mletou skořicí, kulaté perníkové knedlíky 109 Kč
Bramborové noky s grilovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z lesních hub zjemněnou smetanou 109 Kč
Klobásky Merquez a Chipolata čočka na kyselo, kapeme pestem z hrubozrnné hořčice 109 Kč
Dlouze pečené hovězí hrudí na burgundský způsob, brambory grenaille 119 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených