Nastavení cookies

Cookies jsou malé textové soubory, které jsou při vaší návštěvě webových stránek Restu těmito stránkami anebo stránkami našich partnerů zasílány a ukládány do vašeho prohlížeče.

Tyto cookies jsou nutné pro zajištění základní funkčnosti webových stránek a k jejich zabezpečení
Tyto cookies nám pomáhají pochopit, jak naše webové stránky používáte, a tím zlepšit výkon stránek a přizpůsobit je vašim potřebám
Tyto cookies nám umožňují sledovat návštěvníky našich webových stránek a lépe přizpůsobit naši reklamu vašim zájmům

V ZAHRADĚ

Denní menu (pondělí 21. ledna)

Krém z pečeného celeru s máslovými krutony 45 Kč
Ragú z telecí svíčkové s rajčaty a červeným vínem, široké nudle 155 Kč
Vepřová líčka v rumové omáčce s bramborovou kaší, pečené houby 145 Kč
Strapačky s kysaným zelím a uzenou krkovicí z naší udírny 135 Kč
Králík v estragonu s mrkvovým pyré, jemně uzené brambůrky 195 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

MEZE Restaurant

Denní menu (pondělí 21. ledna)

Obědy bez čekání - cena: 295,-Kč (na osobu) | All you can eat - price: 295,-CZK (per person) 295 Kč
Salátový bar z čerstvé zeleniny s výběrem dresinků, octů, olejů a doplňků, kde si lze vybrat ze svých oblíbených přísad
HLAVNÍ CHOD | MAIN COURSE
Vepřové medailonky s Gorgonzolovou omáčkou l Pork medallions with Gorgonzola sauce
Kuřecí steak plněný sušenými rajčátky a slaninou l Chicken steak filled with dryed tomatoes and bacon
Tortellini plněné ricottou a špenátem v tomatové omáčce l Filled tortellini with spinach and riota with tomato sauce
PŘÍLOHY | SIDE DISH
Pečené brambory na curry l Roasted potatoes with curry spice
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Restaurace Rango

Denní menu (pondělí 21. ledna)

Polévka dle denní nabídky 42 Kč
Plněný paprikový lusk v rajčatové omáčce, bramborové pyré 115 Kč
Pečené vykoštěné kuřecí stehno plněné chorisem, květákové risotto 119 Kč
Gnocchi s vepřovou panenkou a žampióny, smetanová omáčka s estragonem 125 Kč
Tip šéfkuchaře: Steak z vepřového karé "duroc", omáčka ze zeleného pepře a koňaku, brambory grenaille a grilovaná cuketa 149 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Restaurant Capra

Denní menu (pondělí 21. ledna)

ŽAMPIONOVÁ S PESTEM 30 Kč
BIFTEČKY Z MLETÉHO MASA s pikantní tarhoňou, grilovanou čerstvou zeleninou, pestem, česnekem a jogurtovým dipem s bylinkami 149 Kč
POMALU TAŽENÝ VEPŘOVÝ BOK s pečenými brambory grenaille, rozmarýnem a mořskou solí s lilkovou pastou a fermentovaným zelným salátem 119 Kč
SMAŽENÉ SÝROVÉ KOUSKY obalené v sezamové strouhance, na listovém salátu s vařeným bulgurem, pečenou řepou a vinaigrette 109 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Letná

Denní menu (pondělí 21. ledna)

Filírované kuřecí prso s grilovanými barevnými paprikami, cuketou a lilkem, bramborová Pyttipanna, kapeme pestem z čerstvé bazalky 109 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka doplněná mletou skořicí, kynuté houskové knedlíky 98 Kč
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY plněné davelskou uzenou krkovicí, zadělávané červené a sudové bílé zelí doplněné škvarky, smažená vídeňská cibulka 109 Kč
Konfitované krůtí stehno podávané s pečenou mrkví, šťouchané brambory s mladým pórkem 119 Kč
Smažená vepřová panenka na trhaných listových salátech s červenou řepou a sous-vide karotkou, lehký dresink s limetkou 119 Kč
Rizoto z bulguru s uzenou vepřovou panenkou, květák Romanesco pošírovaný v přepuštěném másle, sypeme parmazánem 129 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Grand Cru Restaurant & Bar

Denní menu (pondělí 21. ledna)

Fazolová polévka s klobásou a chilli 120 Kč
Tartar ze sivena, tapiokový chips, ředkvičky a shiso listy 250 Kč
Divoké krevety, okurky, jogurt a sezamový olej 390 Kč
Jelení carpaccio, květák, černý lanýž 450 Kč
Vepřový jarní závitek, uzená kedlubna a Jidášovo ucho 210 Kč
Risotto se slávkami a citrusy 390 Kč
Krk z divokého prasete, bramborové noky a omáčka z červeného octa 350 Kč
Grilovaný telecí pavouček, mrkvové pyré a smržová omáčka 380 Kč
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Restaurant PAVILLON

Denní menu (pondělí 21. ledna)

PŘEDKRM Toast, vejce, řepa, kopr (v) 110 Kč
POLÉVKA Slepičí Velouté, miso, řeřicha 85 Kč
HLAVNÍ CHOD Dýňové gnocchi, brie, kerblík (v) 250 Kč
HLAVNÍ CHOD Kuřecí supreme, karotka, citron 290 Kč
HLAVNÍ CHOD Jehněčí golubce, tzatziki, brambor 310 Kč
HLAVNÍ CHOD Hovězí žebra, jáhly, houby 290 Kč
HLAVNÍ CHOD Chobotnice, ratatouille, pomeranč,zázvor 350 Kč
DEZERT Crumle, jablka, jogurt 85 Kč
Rezervovat stůl Přidat do oblíbených

Augustine Restaurant

Denní menu (pondělí 21. ledna)

MIDDAY TASTE
Něco pro začátek… || To start...
Cibulová polévka | krutón s Taleggio sýrem || Onion soup | Taleggio cheese crouton
Baby špenát | rukola | Feta sýr | máslová dýně | lískové ořechy || Baby spinach | rucola | Feta cheese | butternut squash | hazelnuts
Následuje… || To follow
Ryba dne | fregola | chorizo | kadeřávek | hlíva královská || Fish of the day | fregola | chorizo | kale | king oyster mushroom
Svatotomášský telecí guláš | křupavá šalotka | špekové muffiny || St. Thomas veal goulash | crispy shallots | bacon muffins
Tečka na konec… || Something to finish
Zobrazit více Rezervovat stůl Přidat do oblíbených