0,25l Bramborová polévka s houbami	50 CZK
0,25l Špenátový krém se zakysanou smetanou	45 CZK
250g Buritos s hovězím masem, rýží, fazolemi a chedarem, rajčatová salsa s koriandrem, zakysaná smetana, paprička jalapeńos	155 CZK
150g Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, basmati rýže	130 CZK
160g Smažený květák, vařené brambory, domácí tatarka	130 CZK
150g Kuřecí Cordon bleu, vařené brambory s libečkem (1,3,7)	150 CZK
150g Pomalu pečená vepřová krkovice, bílé zelí, houskový knedlík	135 CZK
150g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarka	145 CZK
300g Pečená kuřecí křídla v BBQ omáčce, zelný salát coleslaw, bageta	160 CZK
500g Marinovaná vepřová žebra v medové BBQ omáčce, zakysaná smetana s pažitkou a česnekem, čerstvý chléb	240 CZK
Škvarková pomazánka s chlebem a cibulí	45 CZK
Horké i studené nápoje, ledové panáky, Míchané drinky...to a mnohem víc si u nás můžete dát..
Dnes na čepu Kozel 11, Muflon 12

Gulášová polévka	39 CZK
Kuřecí stripsy s cornflakes, kukuřičnou salsou a bramborovou kaší	135 CZK
Hovězí maso s bambusovými výhonky, houbami a jasmínovou rýží	135 CZK
Šafránové risotto s kuřecím masem, cuketou a cherry rajčaty	149 CZK
Caesar salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem	155 CZK
Spaghetti aglio olio e peperoncino	159 CZK
Spaghetti alla carbonara	169 CZK
Bramborové noky s baby špenátem, kuřecím masem, smetanou a parmezánem	179 CZK
Spaghetti s tygřími krevetami, cherry rajčaty, chilli, česnekem, hladkolistou petrželí a citronem	185 CZK
Grilovaný tuňák s černým sezamem, hummusem s červenou řepou, růžičkovou kapustou a pečeným citronem	215 CZK

Polévky
Drůbeží velouté	35 CZK
Hlavní jídla
Špagety s restovanými hovězími nudličkami(tip) a červenou cibulkou ve smetanové omáčce s parmazánem	155 CZK
Pikantní medová křídla máčená v sezamu s mačkanými bramborami	135 CZK
Sýrová roláda s vepřovým masem a míchaným zeleninovým salátkem	125 CZK
Dezert: Zámecké tiramisu	75 CZK
Pizza: rajčatový základ, mozzarella, salám, cibule, olivy	120 CZK
BISTRO MENU
Smažená křídla hot-wings s česnekovým dipem a zámecké hranolky	139 CZK
Club sandwich s filírovaným krůtím masem se zeleninou, sýrem a salátkem coleslaw	149 CZK
Kuřecí gyros nudličky v tortile se zeleninou a balkánským sýrem	139 CZK
Trhaná vepřová plec v naší bulce s chedarovým přelivem a cibulovými kroužky	155 CZK
Mexická tortila s fazolemi a masem zapečená s chedarem	145 CZK
Fish and chips v kornoutu s batátovými hranolky a česnekovým dipem	159 CZK

22. – 28. února máme zvěřinové hody. Do krabičky vám připravíme divočáka se zelím, daňka na černém pivu nebo jelena se šípkovou. Ochutnat můžete zauzený zvěřinový tatarák. Spolu s teplým jídlem budeme prodávat i chlazený srnčí guláš, chlazeného bažanta na špeku a naše vlastní výrobky, které ke zvěřině tradičně patří, od škvarků z kance až po zvěřinovou gulášovku ve skle. A sladkou tečkou hodů budou jablečné knedlíky s marcipánem.	1 CZK
POLÉVKY/SOUPS	1 CZK
0,25l VÍKENDOVÁ KULAJDA - lehce zahuštěná polévka s čerstvým koprem, bramborami, sušenými houbami a zašlehaným vejcem	44 CZK
0,25l SLEPIČÍ POLÉVKA S KAPÁNÍM/CHICKEN SOUP - slepičí silný vývar se zeleninou, masem, kapáním a pažitkou	44 CZK
HLAVNÍ JÍDLA/MAIN COURSES
180g JELENÍ KÝTA SE ŠÍPKOVOU/DEER WITH ROSEHIP AND DUMPLINGS - dušená jelení kýta se šípkovou omáčkou, domácí perníkový knedlík, pečená kořenová zelenina a kaštany (1,3,7)	209 CZK
180g DIVOČÁK SE ZELÍM/ WILD BOARD WITH CABBAGE AND POTATO GNOCCHI - pomalu pečená krkovice z divočáka, silná zvěřinová šťáva, naše dušené kysané červené zelí, opečené domácí bramborové šišky a špek	179 CZK
180g DANĚK NA ČERNÉM PIVU/DEER ON BEER AND CELERY PUREE - ragú z daňka s omáčkou z černého piva, zauzené celerové pyré, domácí bramborová kroketa s mandlemi a pečená kapusta	199 CZK
160g HOVĚZÍ LÍČKA PO BURGUNDSKU/BEEF CHEEKS WITH RED WINE SAUCE - Dušená hovězí líčka v omáčce s červeného vína, podávaná se smaženými bramborovými kroketami a s perlovou cibulí (1,3,7)	169 CZK
160g KRŮTÍ PRSA S TYMIÁNEM/TURKEY BREAST WITH THYME - v celku pečené špikované krůtí prso, s omáčkou z modrého sýru, vařenou brokolicí a pečenými bramborovými čtvrtkami (1,3,7)	159 CZK
300g SALÁT S KUŘETEM V PIVNÍM TĚSTÍČKU/SALAD WITH CHICKEN - trhaný listový salát s čerstvou zeleninou, černou čočkou a smaženým kuřetem v pivním těstíčku, podávaný s jogurtovou zálivkou, chlebovými krutony a čerstvým pečivem	129 CZK
350g OBŘÍ ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK V BRÁNICI/BEEF ROLL AND RICE - obří hovězí závitek plněný okurkou, vejcem, špekem z komína a klobásou, pečený přes noc, zabalený v bránici a podávaný s pečenou výběrovou rýží s cibulí a hřebíčkem (1,3,7)	259 CZK
250g SMAŽENÝ HOLANDSKÝ TELECÍ ŘÍZEK/HOLAND SCHNITZEL WITH POTATO PUREE - smažený řízek z mletého telecího krku, vepřového boku a sýru, kaše z vařených brambor v mléce, máslo a okurkový salát se zakysanou smetanou (1,3,7)	229 CZK
250g KONFITOVANÁ KACHNA/CONFIT DUCK AND DUMPLUNIGS - pomalu pečené kachní stehno s kmínem ve vlastním tuku, šiška houskového knedlíku, hlávkové červené zelí, smažená cibulka a kachní šťáva (1,7)	269 CZK
JÍDLO DO RUKY	1 CZK
150g DOMÁCÍ HOUSKA S TRHANÝM DIVOČÁKEM/WILD BOARD BURGER AND FRIED POTATO - domácí cibulová houska plněná trhaným pomalu pečeným divočákem, zelný salát, česneková majonéza, marinovaná cibule a smažené bramborové lupínky	159 CZK
NEJEN MOUČNÍKY/NOT JUST DESSERT	1 CZK
120g JABLEČNÉ KNEDLÍKY S MARCIPÁNEM - vařené tvarohové knedlíky plněné dušenými jablky a marcipánem, žloutkový krém s vanilkou a pražené ořechy	95 CZK
150g DOMÁCÍ PARLAMENT MÍŠA/PARLAMENT MÍŠA - náš tvarohový míša s citronovým krémem marinované višně	89 CZK
150g VĚNEČEK S JAHODAMI/PASTRIES WITH CREAM - věneček se žloutkovým krémem a jahodami	89 CZK
200g BAŽANT NA ŠPEKU/PHEASANT WITH AND POTATO GNOCCHI - dušená bažantí stehna se silnou omáčkou se škvařeným špekem, domácí bramborové šišky a křupavá cibule	175 CZK
150g CHLAZENÝ PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK/MINCED MEAT WITH TOMATO SAUCE AND PASTA - pečený paprikový lusk, plněný mletým masem, podávaný s rajčatovou omáčkou a vařenými dobšickými kolínky (1,3,7)	145 CZK
150g CHLAZENÁ HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC S KOPROVKOU/DILL SAUCE WITH DUMPLINGS - tradiční koprová omáčka z čerstvého kopru, podávaná s vařeným hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem (1,3,7)	145 CZK
150g CHLAZENÉ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S BORŮVKAMI/SWEET DUMPLINGS WITH BLUEBERRIES - plněné tvarohové knedlíky borůvkami, podávané s dušenými borůvkami, strouhaným tvarohem, máslem a moučkovým cukrem	119 CZK
CHLAZENÁ JÍDLA	1 CZK
160g SRNČÍ GULÁŠ/CHILLED VENISION STEW AND DUMPLINGS - guláš ze srnčího krku s kořeněnou omáčkou, podávaný s domácím špekovým knedlíkem a pikantním cibulovým salátem	175 CZK
200g RILLETTES Z DIVOČÁKA A ČERVENÉHO VÍNA OD KUBÍKA VE SKLE - trhané maso z divočáka ve skle	110 CZK
200g ŠKVARKY Z KANCE V SÁDLE - ve skle domácí škvarky v sádle z divočáka	75 CZK
0,7l ZVĚŘINOVÁ GULÁŠOVKA - ve skle zvěřinová gulášovka	99 CZK
0,25l MRKVOVÁ LIMONÁDA S JABLKY A CITRÓNEM/CARROT LEMONADE - domácí mrkvová limonáda s jablky	59 CZK
0,25l CITRONÁDA SE ZÁZVOREM/VEGETABLES FRESH - domácí citronáda se zázvorem	59 CZK

Cookies settings

Daily menu

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)

Daily menu (saturday February 27th)